TEQUEÑOS
Jugoso queso venezolano, en masa ligeramente dulce, acompañados con salsa de la casa.
$5.99
Jugoso queso venezolano, en masa ligeramente dulce, acompañados con salsa de la casa.
Jugosos bocados de milanesa de pollo 100% naturales y crujientes.
La receta ha vuelto! Aros de cebolla con la receta de Otto, crocantes y bien equilibrados, acompañados con salsa de la casa.
Delicados buñuelos con un cremoso centro liquido a base de tres quesos, servidos con alioli trufado y coronados con una ligera espuma de ají dulce.
Crujientes papas rusticas trufadas, coronadas con espuma de queso parmesano y trufa y mucho queso parmesano
Cremosas de jamón Serrano hechas a mano, acompañadas con una ligera mayonesa de chimichurri y terminada con caviar de ají dulce
Finas láminas de lomito, sazonadas con sal de ceniza y pimienta negra recién molida. Acompañadas de una ligera espuma de pesto, tomates secos confitados, brotes de rúcula, crujientes láminas de ajo frito y queso parmesano.
Trio de lomito de res, sutilmente aderezado con nuestra salsa de pimentón a la parrilla.
Rellenas de un cremoso paté de morcilla, cebollas caramelizadas y queso manchego. Acompañadas de una confitura de pera y rocoto
Burrata fresca acompañada de higos marinados en miel y aceite de Olva, coronado con aceite de albahaca y nueces.
Pork belly crujiente, con reducción de tamarindo y pepperoncino, coronado con un sutil brote de rúcula
Cannoli frito relleno de tartar de lomito tierno, finalizado con yema de huevo, cebollín y esencia de Sarrapia
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Crema de rocoto, ribeye de toro venezolano, cheddar, pesto de Almendras, espuma de parmesano trufada, parmesano flameado y syrup de tamarindo
Ribeye de Toro venezolano, Queso Azul, Rúgula, cebolla Rosa, Tocineta, Mayonesa trufada
Ribeye de Toro venezolano, Raclette de Brie y tocineta, Crema de Rocoto, Pepino encurtido, Cebollas caramelizadas al whisky, Salsa Smoke
Ribeye de Toro venezolano, Queso cheddar, Berro, Mermelada de tocino y cebolla, Huevo soleado, Salsa Baga
Jugoso medallón de pollo 100% natural, Queso Cheddar, Tocineta, Ensalada Coleslaw, Salsa Smoke, Pepino Encurtido
200gr de carne, doble cheddar flameado a la parrilla, cebolla caramelizada al whisky, pepino encurtido con peperoncino, lechuga y salsa smoke
Ribeye de Toro venezolano, Queso cheddar, Tocineta, Salsa Ranch y salsa Smoke, Pepino encurtido
Ribeye de Toro venezolano, Mostaza, Ketchup, Cebolla Blanca, Pepinillos, Queso Cheddar
110gr Ribeye + 110gr Cordero perfecto, lechuga, tomate, cebolla morada, queso cheddar y salsa smoke.
(RECREACIÓN MEJOR HAMBURGUESA DE EUROPA 2023) 200g de carne, queso cheddar, bacon bits, cebolla caramelizada, salsa emmy y pepino encurtido estilo BAGA
Leche, Oreo, helado de vainilla y crema chantilly
Limón, Parchita, Fresa
Limón, Parchita
Vodka, Esencia de Patilla, Jarabe Jengibre, Zumo Limón
Ron Especiado, Jarabe Jengibre, Ginger Beer, Zumo Limón
Ron Añejo, Ron Blanco, Triple Sec, Zumo Limón, Amaretto
Cocuy Agape, Punch Syrup Toronja, Zumo de Limón, Soda de Toronja
Tequilla, triple sec, Aperol, zumo de limón, jarabe de goma
Gin Hendricks, gasificado de coco, limón y jarabe de goma
Infusión de Jamaica, Piña
Agua gasificada, te de mariposa azul, zumo de limón.
Zumo Naranja y Limón, Jarabe Jengibre, Jarabe Especiado con ají, Ginger Beer